mit Stolz und Leidenschaft hergestellt

Viele Betriebe sind in der Familie geführt. Seit Generationen im Zürcher Oberland verwurzelt, geben sie ihr Wissen über Jahrzehnte weiter. Ihr Handwerk lernen sie nicht nur. Sie lebenes. Ihre Verantwortung ist spürbar: Für die lokalen Böden, Landschaften und Ressourcen. Kurz – für ihre Umgebung. Für das Zürcher Oberland. Diese Nähe zur Heimat steckt in jedem Regionalprodukt. 

Einen Bauernhof zu führen oder Lebensmittel sorgfältig zu verarbeiten, ist keine reine Geschäftsentscheidung – es ist eine Haltung. Eine, die über wirtschaftliche Interessen hinausgeht. Denn sie gibt der Arbeit Sinn. Und ist Antrieb für enormes Engagement. Für die berühmte Extrameile, Tag für Tag.  

Ein Beispiel: Bewusster Entscheid gegen das Biolabel, da die Böden im Rebberg stark kupferhaltig würden. Lieber ganz gezielt einmal spritzen dürfen und ansonsten mit Asthaufen, Natursteinmauern und ähnlichem ein Zuhause für Nützlinge schaffen. So halten diese die Schädlinge auf natürliche Weise im Zaun. 

Und genau darum geht es: Nur das Beste ist gut genug für Produzent:innen, die mit Fachwissen, Stolz und Leidenschaft arbeiten. Es ist diese Haltung, die Regionalprodukte authentisch macht. Und die man darin schmeckt. Eine Zutat, die nicht auf der Verpackung steht – und die trotzdem in jedem Produkt «us em ZÜRIOBERLAND» steckt: Richtig viel Liebe.