Wildkräuterkurs

Lerne, wie du beim Sammeln richtig vorgehst – achtsam, mit Respekt für die Natur und einem geschulten Blick. Erkenne saisonale Wildkräuter und erfahre, welche essbar, heilsam oder lieber stehenzulassen sind. Anschliessend verarbeiten wir unsere gesammelten Schätze gemeinsam zu einfachen, feinen Gerichten.

Zum Abschluss erwartet dich ein gemütlicher Apéro – gefolgt von einem frisch zubereiteten 3-Gänge-Wildkräutermenü, das wir gemeinsam geniessen.