Mitglied Standortförderung Zürioberland
Höchstockstrasse 7
8499 Sternenberg
+41 52 386 12 76
2014
Am Fusse des Hörnli produzieren Bernadette und Urs Preisig mit viel Herzblut und Freude aus frischer silofreier Milch der Region mehr als ein Dutzend verschiedene Halbhart- und Weichkäse.
Die traditionelle und natürliche Herstellung steht für die Käserei Preisig im Fokus. Die technischen Anlagen wurden laufend verbessert und modernisiert sowie ein Käsekeller in Bauma gebaut. Die Rezepte sowie die Sorgfalt und Liebe zur Käseproduktion sind nach wie vor ursprünglich und herzhaft.
Im Käsereiladen in Sternenberg sind feine Milch- und Käsespezialitäten aus eigener Produktion sowie weitere Lebensmittel erhältlich.
Brie vom Sternenberg
Vermietung von Raclette-Öfen und Fondue-Garnituren