Brunner & Brunner GmbH

Mit Leidenschaft und Präzision entsteht im Zürcher Oberland seit 1994 feinste Fischveredelung – getragen von Familientradition, Verantwortung und echter Handwerkskunst.

Seit drei Jahrzehnten steht der Name Brunner für Qualität, Beständigkeit und echtes Handwerk. Der Familienbetrieb im Zürcher Oberland hat sich vom kleinen Auftakt zu einer überregional geschätzten Adresse entwickelt. Geführt mit Klarheit, gewachsen mit Bedacht und fest verwurzelt in der Region. Im Mittelpunkt steht die Kunst, Fisch mit Ruhe und Sorgfalt zu veredeln. Ein Prozess, der Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Respekt verlangt. Bei Brunner geschieht das mit Überzeugung: Qualität entsteht dort, wo Menschen mit Aufmerksamkeit und Haltung arbeiten. Tradition und Moderne gehen dabei Hand in Hand. Nicht aus Nostalgie, sondern aus Überzeugung. Denn gute Produkte brauchen nicht nur ein Rezept, sondern auch Verantwortung und den Willen, jeden Tag das Beste zu geben. Brunner ist ein Betrieb, der seine Werte lebt: bodenständig, konsequent und mit einem tiefen Respekt vor Natur, Region und Produkt.