Brunner & Brunner GmbH

Seit 1994 führt die Familie Brunner ihren Betrieb im Zürcher Oberland mit viel Hingabe und einem feinen Gespür für Qualität. Was einst klein begann, ist heute ein überregional geschätzter Ort für ehrliches Handwerk – klar geführt, beständig gewachsen und tief verwurzelt in der Region.

Im Zentrum steht die sorgfältige Veredelung von Fisch – ein Prozess, der Erfahrung, Präzision und Ruhe verlangt. Bei Brunner geschieht das mit der Überzeugung, dass echte Qualität nur dort entsteht, wo Menschen mit Leidenschaft und Verantwortung arbeiten. Der Familienbetrieb setzt auf traditionelle Methoden und moderne Sorgfalt – nicht aus Nostalgie, sondern aus Überzeugung. Denn gute Produkte brauchen mehr als Rezept: Sie brauchen Haltung, Aufmerksamkeit und die Bereitschaft, jeden Tag das Beste zu geben. Brunner ist ein Betrieb, der seine Werte lebt – leise, konsequent und mit einem tiefen Respekt vor dem, was ihn umgibt.