«us em Zürioberland» zertifiziert seit
2014
DasPure
Mitglied Standortförderung Zürioberland
Ökologische Delikatessen von Patrick Marxer, dem Food Pionier aus dem Zürcher Oberland.
Mit geräuchertem Lachs hat alles begonnen. DasPure veredelt verschiedenste Fische und Fleischprodukte mit Kalt- und Heissrauch. Dazu wird Zürcher Oberländer Buche verwendet, die dem Fisch und auch den Fleischprodukten eine milde Rauchnote verleiht. Patrick Marxer, gelernter Laborant, hat sich zur Aufgabe gemacht, gute Produkte noch besser zu machen. Seit 2012 veredeln er und sein Team in der ehemaligen Strumpffabrik qualitativ hochstehende Lebensmittel. DasPure verwendet keine künstlichen Geschmacksverstärker, keine Konservierungsstoffe und keine Gewürzmischungen – der Name «DasPure» ist daher Programm. Das Team vereint in seinen Produkten die Liebe zur Natur sowie die Leidenschaft und Freude an gutem Essen.
- Branche
- Verarbeitendes Gewerbe
- Mitarbeitende
- 1-20
- Lehrbetrieb
- Nein
zertifizierte Produkte «us em Zürioberland»
Fisch
Sandfelche geräuchert, Sandfelche graved
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Verkaufsstellen
- vor Ort (Adresse s. oben) und im Onlineshop von DasPure
- Bachsermärt Kalkbreite, Badenerstrasse 171, 8003 Zürich
- Bachsermärt Paradiesli, Seefeldstrasse 29, 8008 Zürich
- Berg und Tal Marktladen, im Viadukt 50, Limmatstrasse 231, Zürich
- Pastiamo Comestibles Stäfa, Bahnhofstrasse 1, 8712 Stäfa
- Chäshütte Zollikon, Alte Landstrasse 94, 8702 Zollikon
- Bioladen Öpfelbaum AG, Zentralstrasse 18, 8610 Uster
- L’Ultimo Bacio Wipingen, Nordstrasse 227, 8037 Zürich
- Preisig Käse & Wein AG, Steingass 1, 8805 Richterswil
- Stiftung Stöckenweid, Schulhausstrasse 18, 8706 Feldmeilen
- Ortimo AG, Obere Bahnhofstrasse 58A, 8640 Rapperswil
Spezielles
- Geschenkboxen
- Gutscheine
- Catering
- Wurstkurse
- Fermentationskurse
